本広克行　監督　香川県出身

うどんは、ずっと嫌いでしたが、水沢うどんを食べて以来、うどんが好きになりました。

ので

この映画を見ました。ブームって、すごい！！と思いましたが、どんどん人気が出ることで、地元のかくれたおいしい店の味が、どんどん壊れていくのは、悲しい気がしました。

本当に良いものは、秘密に・・・
本当に良いものは、誰にも教えないで、本当に大好きな人にだけ、こそっと教える・・・というのが良いですね♪