釣りは大好きなのですが、自分で魚を料理できません(￣▽￣;)どうも首を包丁で切るのが嫌だし・・・と言うと、なんで肉は包丁で切れるんだ！！！とか、言う人もいますが、おそらく目が何かを訴えているようでダメなんだと思います(￣▽￣;)

　最近は、そんな甘ったれたことを言っている場合じゃない！！というのは、小笠原で魚をいっぱい釣って、料理してもらったら高額かかったからなんです！それ以来魚料理に挑戦しています♪三枚開き、お刺身はまだゴテゴテになりますが、やってみています♪前置き長くなりましたが、鯉が安く売っていました♪

　まずは、うろこを取ります(￣▽￣;)すごい量のうろこだ！！！

　鯉の首を包丁で切ります！！こっち見るなてってば～(￣▽￣;)

　鯉に塩を軽く振ります。ニンニクを入れて、貝を入れます♪

　白ワインをドバドバ入れて、エビは固くならないように最後の方に入れます♪赤いパプリカもきれいなので入れます♪

　味が物足りないので塩を足してコショウを少々入れます。

　基本的に味つけは、自分が美味しいと思った味付けになるまで、味見をしながら調整します♪・・・・・・・・・・お皿に入れて完成です！！

　今度は、鯛に少し焦げ目をつけても良いかもですね♪白ワインを飲みながら美味しくいただきました♪♪♪海老の量多すぎ？？？？そりゃ、しょうがないですよ～～～～～～海老好きなもんで(￣▽￣;)